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Brombeer-Likör

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Brombeer-Likör

Brombeeren wachsen im Überfluss entlang des Flusses und der Bahnlinie. Ich kann nicht widerstehen, sie auszuwählen. Gemischt mit etwas Zucker und etwas Wodka, bekommt man im Winter einen köstlichen Likör. Es macht eine große hausgemachte Weihnachtsgeschenk.

Dies ist eine der einfachsten Weisen, weiche Frucht zu bewahren - keine kochenden Stauwannen an einem heißen Tag und kein Gefrierraum benötigte.

Schritt 1: Zutaten

Brombeer-Likör

500 g Brombeeren
100 g Zucker
Über 500 ml Wodka
Zitronenschalenstreifen

Schritt 2: Füllen Sie das Glas

Brombeer-Likör

Brombeer-Likör

Setzen Sie die Früchte und Zucker in Schichten in einem Konservenglas. Fügen Sie Wodka zu decken. Schütteln Sie alle so oft am ersten Tag, um den Zucker aufzulösen.

An einem dunklen Ort für etwa einen Monat.

Schritt 3: Filter der Likör

Brombeer-Likör

Brombeer-Likör

Strain die Flüssigkeit in eine saubere trockene Flasche durch eine Schicht aus Papiertuch. Dichtung und Etikett.

Schritt 4: Viel Spaß!

Brombeer-Likör

Brombeer-Likör

Brombeer-Likör

Brombeer-Likör

Servieren Sie in kleinen Gläser - es ist nicht so hoch in Alkohol, aber es ist voll von Geschmack und ganz süß.

Es ist köstlich mit Sekt gemischt.

Es ist eine schöne Ergänzung zu Desserts wie Kleinigkeiten.

Sie können ähnliche Liköre aus jeder Art von Beeren zu machen. Himbeeren sind besonders schön, und das Produkt ist eine schöne rubinrote Farbe. Schwarze Johannisbeeren brauchen mehr Zucker.

Es hält für Ewigkeiten - ich habe es ein Jahr, wenn ich die Flasche in der Rückseite des Schrankes verloren!

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