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Campingplatz Serrano Schinken und Pfirsich Salat

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Campingplatz Serrano Schinken und Pfirsich Salat

T'is brennt heiß hier im Süden von Frankreich und wie geschieht, wenn Temperaturen die 30s treffen, nehmen meine Energien schnell ein Tauchen.

Also, was Sie wollen in der Mitte des Tages ist etwas einfach zuzubereiten, Licht auf die tum und erfrischend. Für mich ist dies alles in meinem Serrano-Schinken und Pfirsich-Salat mit cremigem Mozzorella-Käse zusammengefasst.

Schritt 1: Zutaten. . .

Campingplatz Serrano Schinken und Pfirsich Salat

Um diesen Salat zu machen, möchten Sie etwas Ähnliches wie die folgende Liste der Bestandteile:

Salat Blätter (peppery Rakete ist meine erste Wahl, aber verwenden, was verfügbar ist)
Serrano oder andere getrocknete Schinken
Ball von Mozzarella-Käse (Büffel ist am besten)
Pfirsich oder Nektarine
Frühlingszwiebel / Schalotten
Gurke
Basilikum
Zitrone und Öl zum Ankleiden

Schritt 2: Zusammenbau. . .

Campingplatz Serrano Schinken und Pfirsich Salat

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Eine der Freuden dieses Salats ist, dass es nichts zu kochen, so sofort beginnen Sie es auf der Platte montieren. Obwohl nicht wesentlich, es funktioniert am besten auf diese Weise und nicht in einer Schüssel.

So beginnen, indem Sie die Platte mit den Salatblättern. Wenn volle lettice verlässt dann reißen sie in kleine Stücke, war die Idee, dass alle Komponenten des Salats sind in etwa die gleiche Größe.

Als nächstes nehmen Sie einen Ball aus Mozzarella-Käse und beginnen Reißen von kleinen Stückchen Größe und verteilt sie gleichmäßig auf der Salatblätter.

Fügen Sie Gurke und Zwiebel, bevor Sie einen reifen Pfirsich oder Nektarine und brechen, dass bis. Wenn nötig, verwenden Sie ein Messer, um den Pfirsich zu halbieren, aber dann zerreißen, wie Sie es für die Mozzarella. Tun Sie dies über die Platte, so dass alle Säfte, die entkommen sind erfasst.

Schritt 3: Salziger gehärteter Schinken. . .

Campingplatz Serrano Schinken und Pfirsich Salat

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Seien Sie nicht mit dem Schinken, es ist dieses salzige trockenes geheiltes Fleisch und der Pfirsich, der dieses Gericht über einen bloßen Salat hebt. Ich verwende immer die gesamte 100 Gramm / 4 Unzen Pack, reißen jedes Stück in 3 oder 4 Stücke vor dem Fallen oben auf alles andere.

Wenn Sie irgendwelche herumschwimmen haben, ergreifen Sie eine Handvoll Basilikumblätter, reißen Sie sie oben und Tropfen auf die Oberseite noch einmal.

Schritt 4: Ankleiden. . .

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Normalerweise würde ich Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer und vielleicht ein wenig Weißweinessig verwenden, aber wir haben zufällig ein fertiges Caesar-Dressing, das ich mit seiner Salzigkeit aus dem Parmasan-Käse denke, wirklich gut geht.

So dort ist es, Serrano Schinken und Pfirsich-Salat. Vervollkommnen Sie für die faulen Mittagessen in der Sonne.

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