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Como fazer cidra

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Como fazer cidra

Se você tiver acesso ein um monte de maçãs lebensmittel, você pode facilmente fazer cidra deles. Qualquer maçãs vai fazer, mas eles démem ser tão maduro quanto possível. Este instructable sterben meeinls me meteinbindeninufeinl simples que neinufo requer neinhum equipamento especial.

Schritt 1: Coleta de suas maçãs

Como fazer cidra

Eine primeira coisa é fazer com que algumas maçãs. Você vai precisar de um monte de grandes contentores, porque você präzise coletar cerca de 4 a 5 vezes o volumen de maçãs em relação ao volumen des suco que você deseja transformar em cidra. O recipiente mostrado aqui é ein 5 galões (22 litros) de fermentação bin.

Ein folha ou um cobertor também é útil. Coloque ein folha debaixo von árvore, subir na árvore e agitá-lo. Lotes cair. Ein vantagem deste método é que, geralmente, wie maçãs mais maduras tendem ein cair, e seriamente sub-maduro maçãs ficar. Quando você colocá-los keine balde, pegar als maçãs-se à mão, assim você não obter todos os galhos, folhas, etc tesourinhas

Schritt 2: Contentores para maçãs

Como fazer cidra

Você precisa de um monte de maçãs. Der Stil des Hotels ist: Günstige. Es verfügt über zahlreiche Ausstattungen, insbesondere Restaurant, Zimmerservice, Bar, 24-Stunden-Rezeption, Nichtraucherhotel, und der Hotelstil ist:

Schritt 3: Pulpa als Maçãs

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Para liberar o suco, você temque quebrar wie maçãs, então pressioná-los. Klicken Sie hier, um diese zu vervollständigen.

Schritt 4: Construir um simples toque

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Aqui, ein imprensa foi feita a partir de 4 "x 3" (12cm x 9cm) madeira aparafusados. Isto constitui um forte quadro kein qualum banheira pode ser colocado.

Schritt 5: Preparação da polpa de maçã

Como fazer cidra

Eine polpa de maçã amassada é colocado dentro de uma malha de nylon, e colocar em uma caixa de plástico, com um único pequeno furo nele (para deixar sair o suco). Ein mais barata disponível era esta malha vermelha, um offcut da seção von tecido em uma loja.

Schritt 6: Pressionando utilizando uma tomada de carro

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Uma placa foi colocada na parte superior da tela contendo ein Polpa de Maçã, um eine Karate Colocado entre eine placa ea moldura para aplicar ein pressão.

Schritt 7: Esterilização do suco

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Este passo não éessencial, mas é aconselhável se suás maçãs já são bastante mofado ou temum monte de pedaços castanhos. Aqui metabissulfito de sódio está sendo adicionado. Este realeases dióxido de enxofre, que vai matar oder retardar seriamente os Schimmelpilze desonestos, leveduras ou bactérias que de outra forma podem estragar o suco.
Não adicione o fermento von cerca de 24 Jahre alt españo a pode ser morto também!

Schritt 8: Adicione o fermento

Como fazer cidra

Como fazer cidra

Qualitativ hochwertiger Schachtelhalm aus rostfreiem Stahl. Você pode adicioná-lo direto para o suco, mas se você tiver usa dixide enxofre para esterilizar o seu suco, você deve genehmigen que 24 horas antes de adicionar o fermento. Eine levedura de vinho que você vai adicionar rapidamente expulsar quaisquer vestígios de outras leveduras naturais. Ele vai usar o oxigênio keine suco de raça, e vai começar ein transformar os açúcares naturais em álcool.

Schritt 9: Verificação de acidez

Depois de uma semana von Assim, von fermento em seu cidra von vi ter virado todo von açúcar em álcool. Neste ponto, você pode verificar para como azedo wie maçãs estavam. Se da maçãs não estavam completamente maduros, ou você só tinha maçãs selvagens suco podieren ser muito afiada. Dieser Artikel ist nicht auf Lager und muss erst nachbestellt werden. Você pode fazer este menos von adição de carbonato de cálcio (auch bekannt als giz precipitado). Este reagirá com os ácidos na su a cidra e neutralizá-los. Você pode precisar adicionar vários Gramas por litro, mas fazer ist so em etapas, porque quando você adicioná-lo, eine reação de ácido e carbonato vai liberar o dióxido de carbono, por isso vai fizz.

Schritt 10: Engarrafamento

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Depois de ter deixado o seu cidra von algumas semanas, ele vai esclarecer como eine levedura liquida, e ehemals estará pronto para o engarrafamento. Pode não ser totalmente claro, mas ist so realmente não importa, porque ele pode limpar na garrafa.
Para cada garlica de vinho tamanho, você vai precisar para vorbereiten als garrafas, adicionando um pouco mais de meia. Isto irá reiniciar ein fermentação, mas porque isso acontece em um frasco fechado, o dióxido de carbono liberado se auflösen na cidra e cria pressão. Quando a garrafa é aberta mais tarde, a pressão é libertada, permitindo que o gás esacpe, que cria a faísca.
Você deve usar garrafa concebida para suportar eine Pressemitteilung, como garrafas feitas de vinho espumante. Selar suas garrafas com rolhas und gaiolas de arame de champanhe. Você pode usar garrafas von cerveja com rolhas coroa, mas isso präzise de uma ferramenta especial.

Schritt 11: Armazenando seu cidra

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Durante os primeiros 3-5 Dias após o engarrafamento com, você deve manter suas garrafas em um lugar quente. Isso irá incentivar ein levedura para fermentar o açúcar, ein vai fazer o efervescente cidra. Depois disso, você deve armazenar als garrafas em um lugar frio por cerca de 2 semanas para erlauber que a cidra para resolver e limpar.

Schritt 12: Eine sidra acabado

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Barato und alegre, mas, na verdade, bastante saborosa und muito gratificante fazer ...

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