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Frijoles Negros Americana: Schwarze Bohnen der hervorragenden Leistung

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Frijoles Negros Americana: Schwarze Bohnen der hervorragenden Leistung

Einer von uns ist halb kubanisch, oder halb kubanisch, je nach Perspektive. Die kubanische Hälfte jedoch wuchs auf Sachen wie ropa vieja (ein geschmortes Rindfleischgericht), platanos maduros (gebratene reife plantains), picadillo und natürlich, und immer, frijoles negros (schwarze Bohnen) auf. Beide Hälften von uns wirklich lieben unsere kubanischen schwarzen Bohnen und während wir zugegebenermaßen "Americanized" die Schale ein wenig haben, schafft diese schnelle und einfache Methode einen recht authentischen Pot von frijoles negros als immer begeisterte Kritiken bei potlucks und ein "Bueno" von erhalten Die Verwandten, die den Unterschied kennen.

Schritt 1: Zutaten

Frijoles Negros Americana: Schwarze Bohnen der hervorragenden Leistung

Eine 16 Unzen Dose schwarze Bohnen

1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel

1 Knoblauchzehe, fein gehackt

1/8 Tasse Apfelessig

1 Esslöffel Olivenöl

Italienisches Gewürz

Salz und Pfeffer

Schritt 2: Saute Onions & Knoblauch

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Erwärmen Sie Ihr Olivenöl in den Topf, dann fügen Sie vorbereitete Zwiebel und Knoblauch. Saute bis zart, lichtdurchlässig und duftend.

Schritt 3: Hinzufügen von Beans

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Lassen Sie die Dose nicht abtropfen - gießen Sie das Ganze einfach hinein. Während die Dose von Bohnen, die wir benutzten, als "gewürzt" bezeichnet wurde, ist das nicht nötig. Das Gewürz, das Sie hier verwenden, ist das ganze Gewürz, das Sie benötigen.

Stir Bohnen, Zwiebeln und Knoblauch zusammen.

Schritt 4: Essig hinzufügen

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Fügen Sie Ihre Apfelessig - wir verwenden etwa ein 1 / 8th Cup aber ein wenig mehr tut nicht weh!

Schritt 5: Gewürz hinzufügen

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Fügen Sie ein paar Teelöffel italienischen Gewürz und Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 6: Bringen Sie zum Kochen

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Über mittlere niedrige Hitze, rühren Sie Ihre Bohnen leicht, bis sie anfangen zu kochen.

Schritt 7: Cover and Simmer

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Kochen Sie Ihre Bohne auf niedrig, rühren gelegentlich für etwa 30 Minuten.

Schritt 8: Lassen Sie sich verdicken

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Nach etwa 30 Minuten werden Ihre Bohnen in eine wunderbare Art von Suppe Brühe verdicken.

Schritt 9: Servieren & Genießen!

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Servieren Sie die Bohnen auf weißem Reis, und Sie haben eine köstliche, gesunde allein stehende Mahlzeit, die ein komplettes Protein voller geschmackvoller Freude, oder eine kostenlose Beilage zu einer beliebigen Anzahl von Fleisch, oder als Teil eines köstlichen Picadillo Abendessen!

Disfruta tu Frijoles Negros! (Genießen Sie Ihre Bohnen!)

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