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FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

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FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

DIES IST SOLCH EIN WUNDERBARES DESSERT UND SO EINFACH ZU MACHEN ....

Schritt 1: ZUTATEN

FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

Scharfe schalen ...
Das macht 2-9 "Muscheln und 4-5 Mini-Torten ...
2 Stäbchen Butter
2 1/2 Tassen Mehl
2 Teelöffel Zucker
Eine Prise Meersalz
1/2 Tasse eiskaltes Wasser
1/2 Tasse Heidelbeerkonserven / Marmelade

Cremefüllung ...
1 Pint schwere Creme
2 Esslöffel Konditorzucker
1 Teelöffel Vanille
1 Teelöffel geriebene Orangenschale

Belag...
1 quart von Brombeeren
1 Pint Heidelbeeren
Nieseln Sie eine sehr helle Verglasung von Agave-Sirup

Schritt 2: TARTSCHALE

FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

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In einem Mixer, kombinieren Sie die Butter und Zucker, mischen , bis nur eingebaut, (nicht über mix) Mehl und eine Prise Salz, nur mischen , bis kombiniert, allmählich das Eis Wasser ... ein wenig in einer Zeit , bis der Teig hinzufügen Bildet einen Ball. Mischen Sie nicht zu viel Wasser und verwenden Sie nur soviel Wasser wie erforderlich, um eine Kugel zu bilden.

HINWEIS: die geringste Menge an Mischzeit und Wasser wird für eine viel geschmeidiger Teig zu machen und viel weniger zäh und schuppig ...

BACKEN:
für diesen Empfang, backen voll und ganz die scharfe Shell mit Kuchen Gewichte auf Pergamentpapier für 12-15 Minuten bei 350 ° F, entfernen Sie die Gewichte und Papier und backen für weitere 10 Minuten oder bis Kanten und Boden in Farbe golden sind.
Vom Herd nehmen und auf einem ...

Schritt 3: CREMEFÜLLUNG

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in einem Mischer, (für eine gute Technik) Eis in die Schüssel geben und lassen Sie sich für ein paar Minuten sitzen zusammen mit der Creme Kälte mindestens eine Stunde, dies wird die Creme machen peitschte so viel einfacher. Entfernen Sie Eis und beginnen Sie, die Sahne mit der Schneebesenbefestigung auf hoher Geschwindigkeit zu peitschen, bis es weiche Spitzen bildet, den Süßwarenzucker, die Vanille und die geriebene Orangenschale hinzufügen. Peitsche auf Hochgeschwindigkeit nur, bis es steife Spitzen bildet.

Schritt 4: ZUSAMMENBAU

FRISCHE BLUEBERRY UND BLACKBERRY TART

mit allen Komponenten bereit, bereiten Sie die gekochte scharfe Shell mit einigen erhitzten Blaubeeremarmelade sparsam aufgestrichen, gerade genug , um zu beschichten die Schale auf allen Oberflächen. Gießen Sie die Sahne Mischung, und oben mit der Brombeere und Heidelbeere Mischung. Wenn die Beeren sind nicht so süß wie Sie möchten, in einem flüssigen Zuckerbad für ein paar Minuten einweichen, bevor die ...

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