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Gemüse Pi Pies

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Gemüse Pi Pies

Nach dem Stolpern über instructables vor ein paar Wochen, habe ich nach einem Wettbewerb gesucht, um wirklich meine Zähne sinken (sorry.) Also, nachdem ich diesen Wettbewerb Ich dachte, es war Pi Zeit, sich zu engagieren! (Wirklich wirklich leid, mach dir keine Sorgen, der Rest wird viel professioneller durchgeführt.) Dies ist mein Rezept für Gemüse-Torten. Sie sind perfekt für Snacks, oder nehmen Sie mit Ihnen etwas wie ein Fußballspiel (dachte vielleicht nicht so geeignet für ein Tennisspiel, ich würde an die Erdbeeren und Sahne halten) Genießen Sie.

Also zuerst die Zutatenliste. Für das Gebäck benötigen Sie:
225 g einfaches Mehl
1 Teelöffel Salz
50g Trex (Schmalz für alle, die Sie nicht Vegetarier da draußen)
100/125 ml flüssiges halbes Wasser, halbe Milch
Gläser oder etwas ähnliches, um das Gebäck herum zu formen.
Es ist eine gute Idee, Ihre Füllung vor Ihrem Gebäck bereitzustellen, also kann es in einem glatten Prozess getan werden, da das Gebäck nicht zum Kühlen braucht und muss nur für einige Minuten stillstehen.
Dieses Gebäck wird 2 Pies dieser Größe zu machen, oder ich bevorzuge Halbierung des Gebäcks zweimal, um 4 Mini-Kuchen zu bilden

Wenn Sie planen, die gleiche Füllung zu tun, benötigen Sie:
2-3 kleine Kartoffeln
1 große Karotte
1 Zwiebel, eine Standard-Zwiebel ist am besten, aber es funktioniert ganz gut mit entweder weiß oder rot
Eine halbe Tasse gefrorene Erbsen
Vege-Gel oder irgendein anderes gelatinöses Mittel
2 Teelöffel Sauerkraut
Ein Lagerwürfel
Bevorzugte Gewürze, in diesem Fall schwarzer Pfeffer und Salz

Andere Ausrüstung besteht aus:
ein Sieb
Ein Holzlöffel
verschiedene Schüsseln
Fett- oder ähnliches Papier
Ein Backblech
Andere Grundgeräte wie zB Gabeln und Löffel

Schritt 1: Das Gebäck

Gemüse Pi Pies

Das Gebäck verwendet wurde ein Hot-Water Crust Gebäck auf der Grundlage der Rezept von "Bauernküche". So, zum Anfang brauchen wir die Zutaten. Sieben Sie das Mehl und Salz in eine Schüssel geben und einen Brunnen bilden. Dann die Fett-und Milch / Wasser-Combo in einen Topf geben und erhitzen, bis zum Kochen. Sie wissen, es ist heiß genug, wenn die Milch beginnt zu bubble. Rühren Sie die Mischung ständig durch und vergewissern Sie sich, dass sich die Flüssigkeiten nicht getrennt haben, wenn Sie in den Brunnen des Mehls gießen. Sobald die Flüssigkeit in der Mehlmischung heftig ist (ohne kochend heißes Wasser auf sich selbst, und ich spreche aus Erfahrung.)

Wenn die resultierende Mischung zu krümelig zu sein scheint, bevor sie rasch mehr Wasser hinzugeben, verwenden Sie die Rückseite eines Holzlöffels, um die Mischung zusammen "zu glätten". Wenn es noch zu brüchig scheint, dann fügen Sie mehr Wasser oder Milch.

Schritt 2: Formen des Gebäcks

Gemüse Pi Pies

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Mit einem geeigneten Glas oder etwas ähnliches, Schimmel Sie Ihr Gebäck um ihn herum. Es kann eine gute Idee sein, zu überprüfen, ob Ihr Glas an jedem Ende breiter ist, als ich in meiner ersten Reihe entdeckte, als die Oberseite breiter als die Unterseite war und die Füllung das Gebäck teilte. Dann schneiden Kreise aus dem restlichen Gebäck für die Basis und den Deckel. (Sorry für die Verwendung von nur Fett-Papier für diese Phase, aber ich habe vergessen, Bilder zu machen.)

Lösen Sie das Gebäck leicht aus dem Glas und dann wickeln Sie mit dem fetthaltigen Papier. Das Papier muss TIGHT, um das Gebäck, sonst wird es nicht genug Unterstützung und die Füllung könnte das Gebäck aus der Form und reißen. Mein Gebäck war ungefähr ein Viertel Zentimeter. (0,1-0,3)

Wie ich einen Pi-Deckel gemacht habe, war es viel einfacher, auf die Oberseite des Gehäuses zu passen. Es ist am besten, um den Deckel größer als die Torte, dann überfüllen das Gebäck und legen Sie den Deckel auf einem Buckel der Füllung. Das gibt dem Kuchen ein besseres Aussehen. Der Deckel muss vor dem Aufsetzen auf die Torte gebohrt werden, so dass der Vorrat später eingegossen werden kann.

Sorry, die Bilder sind auf der Seite, weiß nicht, was dort passiert ist.

Schritt 3: Die Füllung

Gemüse Pi Pies

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Die Füllung besteht einfach darin, das Gemüse zu schneiden, (die Karotten und Kartoffeln wurden nach dem Bild geviertelt, aber die kleineren Würfel waren zu verschwommen) und dann kochend. Die Zwiebeln wurden vorsichtig gebraten bis durchscheinend oder durchschauen. Die Kartoffeln und Karotten wurden sieben Minuten gekocht, die Erbsen dazugegeben und dann weitere sieben Minuten gekocht. Die Zeiten können je nach Geschmack variieren. Sieben Minuten geben weiche Kartoffeln und Erbsen, während die Karotten noch ein wenig Bissen zu ihnen haben.

Schritt 4: Der Vorrat

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Sie können entweder die Flüssigkeit aus dem Gemüse oder Süßwasser. Ich verwendete das Gemüse. Sie benötigen mindestens 200ml, um die Füllung eine dünne Beschichtung zu geben. Allerdings können Sie so viel wie Sie wollen. Das Geliermittel muss gekocht werden, dann gekühlt, wenn in der Soße. Das Geliermittel habe ich verwendet. Zu diesem Wasser, fügen Sie die Geliermittel, die Soße Granulat und der Stock Würfel. Erhitzen Sie die Mischung in einer Pfanne, so wird es durch die Füllung sickern und bildet nicht eine feste Überfüllung oben auf der Torte. Fügen Sie NICHT den Vorrat noch hinzu

Schritt 5: Kochen

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Die Torten sind dann fertig zum Backen. Normalerweise würde der Deckel auf dem Kuchen platziert werden, aber wie es ist, wie kleine Stück Kuchen Ich kochte es für nur zehn Minuten statt 20, bevor Sie auf die Torte, nachdem die Aktie hinzugefügt wurde, um zu versuchen und stoppen Sie es brennen. Legen Sie sie in den Ofen bei 180 C (Ventilator unterstützt, wenn Ihr ist wahrscheinlich nicht etwa 200.) Backen Sie für 20 Minuten mit dem fetthaltigen Papier noch auf.

Nach 20 Minuten das fettfreie Papier entfernen und den Stoff zugeben. Wenn Sie einen normalen Deckel verwenden, wird dieser durch gebohrte Löcher in die Oberseite der Torten gegossen. Stellen Sie sicher, dass der Vorrat heiß genug ist, so dass er sich nicht an der Oberseite des Kuchens verfestigt und durch die Unterseite des Torts sickert. Sobald alle Bestand in der Torte ist, legen Sie wieder in den über für weitere 20 Minuten und es sollte durch gekocht werden, je nach Dicke des Gebäcks.

Schritt 6: Viel Spaß!

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Ich hoffe, Sie genießen dieses Rezept und Methode, und dass es einfach war, zu folgen. Wenn es etwas gibt, das Sie nicht sicher sind, mit mir über in Verbindung zu treten, lassen Sie einfach einen Kommentar oder eine Mitteilung mich und krank erhalten zurück zu Ihnen so bald wie möglich. Halten Sie essen diese Kuchen.

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