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Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

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Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Hallo Leute. Diese letzte Woche war regnerisch und grau. Klar, dieses Wetter wollte mich zum Chillen für den Tag. Also, ich machte ein paar heiße Schokolade Becher Kuchen. Dieser 3-Bestandteil Schokoladenkuchen wird mit Schokoladenganache, Schokoladengeschlagene Sahne und einer Schokoladenrauchwolke überstiegen. Ich hoffe, Sie mögen Schokolade ^ _ ^

Verdoppeln Sie das Rezept für große Becher

Kuchen:

2 EL. Kakaopulver

4 Esslöffel Puderzucker

1 großes Ei

Schokoladenstückchen

Schlagsahne:

1/3 c schwere Creme

1/2 TL Kakaopulver

1 Esslöffel Puderzucker

Schokoladen-Ganache:

1/4 c schwere Creme

1/4 c Schokoladenstückchen

Du brauchst:

Weiße Süßigkeitschmelze

Sandwich-Tasche

Pergamentpapier

Paspeln Tasche & Stern Spitze

Mikrowelle

Becher

Löffel

Schritt 1: Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Fügen Sie Kuchen Zutaten (Zucker, Kakaopulver, Ei) direkt in die Tasse und rühren, bis vollständig kombiniert. Fügen Sie so viele Schokolade-Chips, wie Sie möchten und Mikrowelle für 1 Minute. Fügen Sie zusätzliche 15 Sekunden, wenn Sie möchten.

Schritt 2: Schokolade Schlagsahne

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Kombinieren Sie die Schlagsahne Zutaten (Sahne, Kakao, Zucker) zu einer Schüssel und Peitsche für ein paar Minuten bis steif Peak Bühne. Sobald sie steife Spitzen halten, hört auf zu peitschen. Wenn Sie über Peitsche tun und die Creme beginnt zu brechen, fügen Sie eine kleine Menge an Sahne und Peitsche wieder, um es wieder zum Leben zu erwecken.

Die Sahne in einen Rohrbeutel mit einer Sternspitze geben und abkühlen lassen, bis Sie fertig sind.

Schritt 3: Schokoladenrauch

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Dieses ist, was, diese perfekte kleine Note zu Ihrem heißen Schokoladenbecherkuchen zu schaffen.

Vollständig schmelzen die weiße Schokolade oder weiße Süßigkeiten Schmelze in einer kleinen Schüssel. I-Mikrowelle meine Süßigkeiten schmelzen in einer Schüssel für 1 Minute 30 Sekunden unter Rühren alles 30 Sekunden. Setzen Sie Süßigkeitschmelze sorgfältig in einen Sandwichbeutel und schneiden Sie eine Ecke ab.

Auf einem Blatt Pergament, erstellen Sie eine Rauchwelle, indem Sie eine Fragezeichen-Form und folgen durch mit einer kleineren Welle und langen Schwanz (ähnlich einer Schlange). Diese beiseite für ca. 5 Minuten zu härten.

Schritt 4: Schokolade Ganache

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

In einem kleinen Topf (oder Mikrowelle) die Schokolade und Sahne kombinieren. Wenn Sie den Herd verwenden, erhitzen Sie auf niedriger Hitze und rühren Sie sich langsam, bis vollständig geschmolzen. Es ist eine kleine genug Charge, ohne einen Doppelkessel zu tun, aber seien Sie vorsichtig, die Sauce nicht zu verbrennen.

Schritt 5: Zusammenfügen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Heißer Schokoladen-Becher Kuchen

Löffel die Schokolade ganache über dem Kuchen und tippen Sie den Becher ein paar Mal, damit die ganache sich in jede Gletscherspalte und eine glatte Oberfläche zu schaffen.

Pipe ein Strudel von Schokolade Schlagsahne auf der Ganache.

Finish mit einem Strudel des weißen Schokoladenrauches.

Dig in und genießen :)

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