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Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

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Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Kartoffeln sind alle beliebtesten, auch diejenigen, die carb bewusst sind, können nicht widerstehen Kartoffeln manchmal :), wie ich. Für gebratene Lebensmittelliebhaber Kartoffel ist die Nahrung eines Gottes. Das Schönste an diesem Gemüse ist, dass es mit fast allem vermischt werden kann und nur Wert schaffen wird.

Ich bin sicher , dass viele von euch haben vielleicht von der indischen Snack namens 'Aloo (Kartoffel) Tikki (Kotelett) "gehört, wenn nicht, dass noch besser , weil in diesem instructable ist lernen Sie eine bessere Version von Tikki machen :)

In diesem instructable, werde ich Ihnen zeigen , wie Wasser im Munde, lecker C utlets zu machen u gekochte Kartoffeln und Reis Pressed singen (allgemein als Poha in Indien bekannt).

Dieses Empfängnis wird von meinem besten Freund geteilt, sie ist solch ein Experte-Koch und sie versprach, mehr ihre awesomeness mit mir zu teilen :).

Es ist einfach zu machen und erfordert nicht viel Vorbereitung.

Nützliche Informationen:

Zubereitungszeit: 1 0 Minuten (ohne Kochen von Kartoffeln)
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen: Etwa 5 (2 Koteletts jeweils)
Vegetarier: Y n
Vegan: Ja

Unwiderstehlich?? :) Lass es uns machen.

Bitte stimmen Sie für mich, wenn Sie möchten. Ich hoffe, ich halte mein Versprechen, awesomeness zu teilen: D

Schritt 1: Zutaten

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Sie müssen die folgenden Elemente, um diese Schnitzel zu machen, wenn Sie außerhalb Indiens leben und finden, dass einige Elemente schwer zu bekommen sind, dann suchen Sie nach indischen oder asiatischen Lebensmittelläden oder Online-Shopping-Portale. Ich denke, diese Gegenstände sind einfach überall zu bekommen, aber gepresster Reis Ich bin mir nicht sicher.

Verweisen Sie das Bild oben, um eine gute Idee über Bestandteile zu haben

Hauptzutaten

  1. Gepresster Reis (poha) 1 Tasse oder ca. 50 Gramm
  2. Gekochte Kartoffeln 3 mittel

Gewürze, Öl usw.

  1. Kreuzkümmel 1/2 Teelöffel
  2. Senfkörner 1/2 Teelöffel
  3. Zwiebel 1 mittelgroß
  4. Raffiniertes Mehl 2 Esslöffel
  5. Paprika (Red Chili Pulver) 1 Teelöffel oder nach Ihrem Geschmack
  6. Grüne chillies 3-4
  7. Kurkuma Pulver 1/2 Teelöffel
  8. Salz
  9. Öl Ihrer Wahl zum Frittieren
  10. Frischer Koriander (Cilantro) Blätter
  11. Cashewnüsse 8-10 OPTIONAL
  12. Chat Masala 2 Teelöffel
  13. Ingwerwurzel ungefähr 1inch lang

Küchengeräte

  1. Frittierpfanne
  2. Spachtel mit Löchern
  3. Eine große Schüssel
  4. Absorbierendes Papier

Ok, Sie jetzt sind Sie alle mit notwendigen Sachen ausgestattet, können einige Vorbereitung :)

Schritt 2: Vorbereitung

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

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Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

  1. Schnappen Sie Ihre Küche Brett & Messer und hacken Zwiebeln, Ingwerwurzel, Chilischoten, Cashewnüsse, cilantro fein. (Bild 1)
  2. Soak Poha in Wasser für 5 Minuten, abtropfen lassen , so viel Wasser wie möglich und halten Sie sie zur Seite (Bild 2)
  3. Nun 2 Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und mit Kreuzkümmel, Senfkörnern, gehackter Zwiebel und raffiniertem Mehl beifügen. Kochen Sie für 2-3 Minuten. (Bild 3).
  4. Fügen Sie rote Chilipulver, gehackte grüne Paprika, Ingwer, Kurkuma Pulver. Stir & gut mischen (Bild 4). Die Pfanne vom Herd nehmen und diese Mischung in einer separaten Schüssel beiseite stellen.

Nehmen Sie die große Schüssel und Brei Kartoffeln schön

  1. Dann fügen Sie durchnässten poha, die Mischung von Gewürzen, gehackten Koriander, Chat Masala und Salz Kartoffeln püriert (Bild 5) und gut mischen (Bild 6).

Nun teilen Sie die Mischung in gleicher Größe Kugeln und drücken Sie die Kugeln Hände mit Koteletts zu erstellen (I mage 7).

Sieht so aus, nicht wahr?. Nur noch ein Schritt

Schritt 3: Kochen

Indische Kartoffeln & gepresste Reisschnitzel

Öl in der Pfanne erhitzen. Wenn das Öl erhitzt wird Koteletts hinzuzufügen sorgfältig in dem Öl (fügen einige Schnitzel zu einem Zeitpunkt) (Bild 1).

  1. Wenn die Ränder des Kotelett goldbraun gedreht, drehen Sie sie sorgfältig auf die andere Seite zu braten (Bild 2)
  2. Wenn die andere Seite goldbraun gebraten wird, entfernen Sie es aus Öl und legte sie auf saugfähiges Papier (Bild 3).

Das ist es, es ist fertig :). <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br / (Bild 4)

Tipps:

  1. Ich fügte hinzu raffiniertes Mehl, aber ich denke, dass nicht notwendig sein wird, gepressten Reis wird das Schnitzel recht gut binden.
  2. Um es knackig (und fetthaltig :)) von innen, fügen Sie Mandeln und andere Nüsse.

Hurrrey !!! Sie haben nur köstliche Kartoffel & Pressed Rice Cutlet (nennen Sie es Aaloo-Poha Tikki :))

Ich hoffe, Sie mochten und genossen diese ible so viel wie ich es beim Kochen und Essen und machen ein ible :). Vielen Dank für das Lesen dieser ible. Wenn es Ihnen gefällt, bitte abstimmen.

Ich würde gerne sehen Sie Ihr Feedback und wenn Sie wählen, um dies zu versuchen, teilen Sie bitte ein Bild. Wenn Sie irgendwelche Fragen haben, bin ich mehr als glücklich, zu antworten.

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