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Kaltgetränke Ohne Spezialausrüstung

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Kaltgetränke Ohne Spezialausrüstung

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Nachdem ich müde war, $ 5 für ein kaltes Kaffeegetränk zu bezahlen, begann ich, zu lernen, wie ich meine eigenen machen könnte. Das einzige Problem war, hatte ich keine Espressomaschine, noch will ich besonders ein. Casting über auf dem Netz, die einen fragen , bestand aus Online - Freund, der Coffee - Shop besitzt in Fort Worth, TX, erfuhr ich von etwas , das er "Toddy", oder kalt gebrühtem Kaffee genannt. Lassen Sie uns einige machen!

Die Dinge, die wir brauchen:

  • Einige Kaffeebohnen (sollten Sie auch vorgemahlenen Kaffee verwenden können). Ich habe 3/4 Tasse ganze Bohnen dieses Mal um, aber ich glaube, ich werde eine volle Tasse beim nächsten Mal verwenden.
  • Etwas Wasser, ungefähr ein halbes Gallone (8 Schalen oder zwei quarts oder vier Pints ​​oder ...)
  • Ein Krug, der so viel Flüssigkeit mit etwas Platz zu ersparen halten kann.
  • Ein Mixer (mehr dazu später).
  • Etwas Zeit.
  • Ein Sieb, eine große Schüssel und ein Papiertuch.
  • Der vorgenannte Krug wieder.

Eine Anmerkung über die Menge an Kaffee, wenn Sie mit bereits-Boden-Bohnen: Ganze Bohnen verlieren etwa ein Drittel ihres Volumens nach dem Mahlen, so 3/4 Tasse insgesamt wäre 1/2 Tasse Boden, geben oder nehmen. Dies basiert auf meiner besten Vermutung, und ich habe es noch zu testen, so YMMV.

Sie sehen wahrscheinlich, wo ich mit diesem gehen. Auf den ersten Schritt ...

Schritt 1: The Daily Grind, oder, wie ich gelernt, aufhören zu beunruhigen und lieben meine Mixer.

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Zuerst müssen wir die Bohnen schleifen, es sei denn, Sie sind mit gemahlenem Kaffee, dann können Sie diesen Schritt überspringen. Da wir eine große Menge an Kaffee brauchen, würde eine regelmäßige Schleifer verlangen, dass wir in Chargen arbeiten, was ein Schmerz in der Rückseite ist, und, let 's face it, langweilig.

Geben Sie den Mixer ein.

Aber ... Wird es mischen? Klicken Sie auf die Bilder unten, um es herauszufinden.

Sie brauchen nicht, sie zu einem feinen Pulver zu zerquetschen, aber das Granulat sollte ungefähr typische vor-gemahlene Kaffeegröße sein.

Schritt 2: Wasser, das wir jetzt tun?

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Das braucht nicht wirklich eine eigene Seite, aber ich habe die Bilder davon gemacht, damit ich sie auch nutzen kann.

Jetzt bringen wir den frisch gemahlenen Kaffee auf den Zielkrug. Hier ist die flexible Schneidmatte wirklich praktisch. Dann messen und gießen Sie 8 Tassen kaltes Wasser in den Krug. Dichten Sie es mit dem Deckel, geben Sie ihm etwas Schütteln und Agitation, um die Körnchen gut verwechselt mit dem Wasser, dann im Kühlschrank für 18 bis 24 Stunden. Wenn Sie können, schütteln Sie es alle einmal in eine Weile, um das Wasser und Kaffee alle gemischt zu halten.

Schritt 3: Setzen Sie eine Belastung auf unsere Beziehung.

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Am nächsten Tag sollte Ihr Wasser ausreichend mit Kaffeegüte infundiert werden. Jetzt belasten wir.

Wieder regelmäßige Filter und Tassen sind zu klein und langsam. Ich habe sehr viel Glück mit meinem nett-Größe Mesh-Sieb und ein Papiertuch abtropfen lassen in eine schöne, große Edelstahl-Schüssel. Ich bin ein großer Fan von großen Metall-Schüsseln, und glaube, jede Küche sollte mindestens ein.

Legen Sie das Sieb über Ihre große Schüssel oder andere Fangdose, line das Sieb mit dem Papiertuch, wie in den Bildern unten, dann starten Sie gießen in den Kaffee. Möglicherweise müssen Sie dies in Chargen zu tun, aber es dauert nicht sehr lange, um es alle gespannt.

Nachdem dies alles getan ist, nehmen Sie das Sieb weg, und du bist links mit der Güte: kalter Kaffee, aus dem eine beliebige Anzahl von Getränken hergestellt werden kann. Lassen Sie uns eins machen!

Aber zuerst, bewegen Sie Ihren Schatz zu einem zweiten Krug, oder sogar die erste, solange Sie es waschen, und legen Sie es in den Kühlschrank.

Schritt 4: Himbeer + Kaffee + Milch = lecker!

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Die Bilder erzählen diese Geschichte, und es ist einfach:

  • Gießen Sie ein wenig von einem aromatisierten Sirup in ein Glas. Ich bin mit Himbeere hier, da es die einzige, die ich lokal finden kann, ist nicht künstlich aromatisiert. Ich werde zu haben, um für andere Geschäfte Ich kann die guten Sachen kaufen.
  • Gießen Sie etwas Kaffee ein. Es ist wirklich so einfach.
  • Gießen Sie etwas Milch, oder wenn Sie fühlen sich ungezogen, halb und halb.
  • Pop in etwas Eis, rühren, und genießen!

Die Verhältnisse sind bis zu Ihnen, und einige Experimente. Ich gieße meine auf der Grundlage, wo sie ausgleichen im Inneren des Glases, aber ich mag am Rand so leben.

Kaltbrühe Kaffee ist eigentlich eine sehr einfache Sache zu tun. So einfach, in der Tat, dass ich viel zu viele Fotos des Prozesses. Nichtsdestoweniger hoffe ich, dass dieses Instructable für jemanden nützlich ist, vielleicht jemand anderes da draussen, der immer noch versucht herauszufinden, warum diese selben Getränke so viel kosten, wenn jemand anderes sie für uns macht.

Das einzige, was ich tun würde anders für das nächste Mal ist es, die Menge an Kaffee von 3/4 Tasse Bohnen auf eine ganze Tasse, pro acht Tassen Wasser zu erhöhen. Ich habe immer starken Kaffee, aber gemocht.

Ich werde wahrscheinlich aktualisieren diese Instructable in der Zeit, wie dies meine erste ist, und ohne Zweifel gibt es viele Verbesserungen, die ich machen kann. Danke und glückliches kaltes Brauen!

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