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Nuklearer Fallout-Kuchen

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Nuklearer Fallout-Kuchen

Was bleibt nach der Apokalypse übrig? Nur einige Gruselkrabben und radioaktive Trümmer! Erfahren Sie, wie Sie diesen trügerisch leckeren und nicht-at-all schädlichen Kuchen mit den folgenden Schritten machen.

Schritt 1: Schnecken

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Was Sie benötigen: Modellierung Schokolade, Fondant, Süßigkeiten Schmelzen oder Marzipan

Gewusst wie: Kneten Sie Ihr ausgewähltes Medium bis nachgiebig. Rollen Sie eine kleine Menge in Ihren Händen, bis Sie eine zylindrische Form in Ihrer gewünschten Größe erhalten. Pressen Sie ein Ende des Zylinders in zwei Punkte. Rollen und glätten Sie diese Punkte in Antennen. Langsam arbeiten Sie Ihren Weg durch den Zylinder, Glättung und Kneifen, bis Sie gewünschte gewellte Form erhalten. Pinch kleine Mengen an den unteren Seiten sehr dünn für den Rock der Schnecke. Die Unterseite gegen den Tisch legen.

Wiederholen Sie, bis Sie die gewünschte Anzahl und Größen von Schnecken haben.

Setzen Sie Schnecken beiseite; Falls nötig.

Schritt 2: Kokosflocken-Asche

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Was Sie benötigen: Große Flocke ungesüßte Kokosnuss, schwarze Lebensmittelfarbe, ein Eiweiß

Gewusst wie: Stir das Eiweiß, ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe und etwa zwei Esslöffel kaltes Wasser bis kombiniert.

In einer großen Schüssel die Kokosflocken mit einer kleinen Menge der gefärbten Mischung kombinieren. Rühren, bis die Flocken beschichtet sind. Wenn sie nicht so dunkel sind, wie Sie möchten, fügen Sie mehr der gefärbten Mischung hinzu und rühren Sie wieder. Wiederholen, bis Sie mit ihrem Farbton zufrieden sind.

Spread Flocken auf einem Backblech und Toast in einem heißen Ofen für ein oder zwei Minuten. Seien Sie sicher, sie aufzupassen, da sie sehr leicht verbrennen können. Wenn sie ausreichend geröstet sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 3: Kuchenmontage

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Was Sie benötigen: ein Stück Schokoladenkuchen *, Matcha Schlagsahne **, weiße Schokolade Ganache

Gewusst wie: Platzieren Sie Ihren Schwamm Kuchen auf ein Schneidebrett und flach. Pile Sahne in der Mitte und flach mit einem Offset Spachtel. Achten Sie darauf, einen Rand von Kuchen um die Kanten zu verlassen, so dass die Creme nicht drücken, wie Sie rollen. Beginnend an einem Ende Ihres Kuchens, sanft über die Schlagsahne rollen. Legen Sie die Kammnaht Seite nach unten gegen das Schneidebrett.

Mit einem sehr scharfen gezackten Messer, schneiden Sie die zerklüfteten Kanten von den Enden, Schneiden eines Endes an einer Diagonale. Machen Sie einen weiteren Schnitt ein Zoll oder zwei in der Diagonale. Mit einem kleinen Abstrich Ganache, befestigen Sie diese geschnittenen Teil des Kuchens an der Spitze des Protokolls.

Nehmen Sie die restlichen Ganache und decken Sie die Außenseite des Kuchens, so dass der Schnitt endet klar. Für eine simulierte Rinde-like Look, verwenden Sie kurze dabbing Striche, um die ganache gelten.

Sobald Ihr Ganache ist, wie Sie es möchten, legen Sie Kuchen im Kühlschrank für ein paar Minuten, damit es gesetzt und halten Sie die Schlagsahne fest.

* Ich verwendete Rezept ein Rezept von Martha Stewart für meinen Schwamm, die ich verlinkt habe hier , aber Sie können jede gerollt Kuchen, Gelee oder Schweizer Rolle verwenden, oder Julklotz / buche de noel Rezept.

** Ich habe einen Esslöffel von Matcha zu 3 Esslöffel Puderzucker, gepeitscht bis steif. Fühlen Sie sich frei, um andere Füllungen versuchen - Mousse, Buttercream, Marmelade, was auch immer Ihre Fantasien schlägt! Etwas wie Buttercreme könnte ein glänzenderes, mehr "radioaktives" Gefühl zu Ihrem Kuchen hinzufügen.

Schritt 4: Alles zusammen setzen

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Was Sie benötigen: Kuchenständer, rote Lebensmittelfarbe, Maissirup, Pinsel

Gewusst wie: Ordnen Sie die Kokosflocken auf einem Tortenständer, so dass ein klarer Raum in der Mitte für den Kuchen. Sorgfältig Kuchen von Schneidebrett zu stehen. Drücken Sie Flocken gegen Kuchen, um die Kanten zu bedecken.

Mischen Sie zusammen ein paar Tropfen Lebensmittelfarbe mit einem Teelöffel Maissirup. Mit einem kleinen Pinsel, malen Sie die Lebensmittelfarbe Mischung auf die Unterseite der Schnecke, kommen nach rechts auf die Kanten. Ziehen Sie den Slug über die Ganache auf dem Kuchen, um eine Spur zu schaffen. Stick slug zu ganache. Wenn Ganache zu hart ist und nicht den Mist halten möchte, wärme einen kleinen Fleck mit heißem Spatel und versuche es dann. Füllen Sie die Spur mit mehr Färbung, wenn Sie es wünschen. Wiederholen Sie mit den anderen Schnecken, bis Sie so viele wie Sie auf Ihrem Kuchen haben.

Jetzt sind Sie fertig! Setzen Sie auf Ihre beste Hazmat-Anzug und genießen!

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