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Poppin Kürbis-Garnelen-Pastetchen

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Heute Abend haben mich und mein Vater, die von "imintheathroom" wollte unsere un-geschnitzten Kürbisse links von Halloween, ich weiß .... Sacre-blue - Un-geschnitzte Kürbisse, oh der Horror ....

Aber ich schweife, Jeder kann lamo Kürbis machen Scones, Suppe oder was haben Sie, aber kombinieren Garnelen, süße Kürbis und würzige Chili, als nächstes wissen Sie Ihre auf Ihrem Weg zu Geschmack Stadt! Warum sind sie Poppin? Denn Sie können nicht aufhören, poppin diese in den Mund, bis sie alle weg sind! Ernsthaft, aber diese sind sehr lecker und abgesehen von der kurzen Pfanne braten am Ende sind sehr gesund. Garnelen nicht Ihr Ding? Sockeye oder Krabbe macht einen großen Ersatz.

Diese sind toll serviert als Vorspeise, vielleicht bei einer Halloween-Party oder einfach nur für einen leckeren Snack, während Sie die neueste Episode Ihrer Lieblings-TV-Show.

Schritt 1: Zutaten

Poppin Kürbis-Garnelen-Pastetchen

Zutaten

  • Etwa 500 Gramm Kürbis oder etwa 3 Tassen gehackt
  • 750 Gramm Beutel mit rohen Garnelen (müssen roh sein)
  • Bündel cilantro - gehackt
  • 1 Esslöffel granulierter Knoblauch
  • 1 Esslöffel brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Chili-Flakes
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 1 Esslöffel Sojasoße
  • 1 Eßlöffel Sesamöl
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Eier
  • 4 Esslöffel Mehl oder Mehlersatz, wie glutenfreies Mehl.
  • Erdnussöl zum Braten

Schritt 2: Kürbis schälen

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  1. Schneiden Sie und gut Ihr Kürbis
    1. Samen können für das Braten später gespeichert werden, wenn Sie es wünschen.
  2. Haut oder schälen den Kürbis. Dazu benötigen Sie ein schweres scharfes Messer
  3. Chop in Würfel für einfache Schleifen in der Küchenmaschine später.
  4. Setzen Sie in Ihr Essen Prozessor zusammen mit Ihrem Sesamöl, Sojasoße, Fischsauce, Chili-Flocken, und Ihr Salz und Pfeffer
  5. Verarbeitung bis grob gehackt. Sie werden es feiner schleifen später
  6. Schneiden Sie Ihre cilantro und fügen Sie es in den Prozessor.

Schritt 3: Schale und Schleifen

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Wenn Sie Garnelen mit Muscheln und Beinen immer noch befestigt, müssen Sie sie zu entfernen. Beziehen Sie sich auf das Video unten, aber der grundlegende Schritt ist, um die Garnelen Mitte Schwanz und sanft drücken Sie es aus seiner Schale ein wenig beim Ziehen am Fleisch selbst.

  1. Fügen Sie die geschälte Garnelen, die Kürbis Mischung zusammen mit Ihrem Mehl, brauner Zucker und Eier
  2. Grind die Mischung, bis es den Bildern unten ähnelt. Es wird ein bisschen klebrig-goopy, wie dicke Mayonnaise.

Schritt 4: Fry

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  1. Erwärmen Sie eine Bratpfanne über mittlerer Hitze mit ungefähr 1/8 Zoll des Bratöls (Erdnussöl ist am besten)
  2. Braten Sie die Pastetchen, indem Sie in einen gehäuften Esslöffel zu einer Zeit fallen, um ein Pastetchen ungefähr 2.5 Zoll herzustellen. 3-4 Pastetchen können in einer Pfanne gleichzeitig gekocht werden
  3. Braten Sie die Pastetchen für ungefähr 2 Minuten pro Seite oder bis sie eine reiche goldene braune Farbe erreichen.
  4. Übertragen Sie die gekochten Pastetchen zu einem heißen Teller, der in einem warmen Ofen wartet
  5. Servieren Sie so schnell wie Sie können!

Schritt 5: Nom Nom NOM

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Diese sind am besten essen sofort mit einer würzigen süßen Soße wie Thai Chili-Sauce oder vielleicht hoisin. Sie können später wieder aufgeheizt werden, aber realistisch werden sie nie so lange sein, um wieder aufgeheizt zu werden!

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