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Salsa Fuego zubereiten!

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Salsa Fuego zubereiten!

Wenn Sie schon einmal in Texas gewesen, können Sie diese würzige, rauchige Salsa gesehen haben. Mein Verlobter, der aus Texas verschwunden ist, vermisst ihr Tex-Mex und behandelt mich oft zu den Gerichten ihrer Kindheit. Sein ziemlich einfaches, und Zwiebeln, die die Ausnahme sind, wuchsen wir alles selbst in Töpfen und so. Jedoch sollten die Bestandteile leicht an den meisten Hauptmärkten vorhanden sein und Sie können mit den Bestandteilen spielen, um es Ihre Selbst zu bilden. Das ist eine Art Spaß, Salsa zu machen. Erstellen Sie Ihre Salsa nach Ihren eigenen Geschmack. Machen Sie es so heiß oder mild wie Sie möchten. Verwenden Sie mehr oder weniger Paprika und Zwiebeln. Deine Entscheidung! Ich wünschte, meine Kamera war tatsächlich in der Lage zu erfassen, wie schön und lecker diese Salsa ist, aber die Fotos, die ich habe zu tun haben.

Schritt 1: Sammeln Sie Ihre Aromen

Salsa Fuego zubereiten!

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Was du brauchen wirst:

  • 3 Poblano Pfeffer
  • 1-5 Jalapenopfeffer (je nach Hitzeeinstellung)
  • 5 Anaheim chilis
  • 4-6 Tomaten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • Wir haben auch einige Kirschtomaten, nicht benötigt, aber wir hatten einige, die wir benutzen wollten
  • Olivenöl
  • Salz

Sie können die Zutaten entsprechend, wieviele Leute Sie füttern möchten oder wie wenig oder viel Sie sich interessieren, um zu essen justieren. Die Wärme kann je nach Geschmack variieren, aber es heißt Salsa Fuego ...

Sie benötigen auch eine Küchenmaschine oder Mixer, um es die Konsistenz, die es sein muss. Man könnte einfach Hand würfeln und hacken alles, aber Sie würden wahrscheinlich kommen mit einem picante im Gegensatz zu einer Salsa. Wenn das ist, was Sie in es wäre wahrscheinlich ziemlich genial, aber das ist ein weiteres Instructable.

Sie müssen auch eine Pfanne, die nicht über eine Antihaft-Beschichtung, die Paprika wird nicht braun genug sonst.

Schritt 2: Bringen Sie alle Geschmack Sie können

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Der beste Teil von Salsa Fuego ist, dass große smokey, geschwärzte Geschmack. Sie können einen Grill benutzen, um das zu erhalten, aber ich verwendete eine Innenmethode.
Zuerst möchten Sie die Häute der Paprika schwärzen. Verwenden Sie eine Pfanne über hohe Hitze mit einem Nieselregen von Olivenöl gesetzt. Sobald es schreit heiß Platz die Paprika in den Pfannen in einer Schicht. Drehen gelegentlich, bis die Häute verkohlt und geschwärzt sind. Nach dem Entfernen aus der Hitze nehmen und beiseite stellen.
Weiter setzen Sie Ihren Ofen zu grillen, hohe Hitze. Legen Sie Ihre Tomaten auf ein Cookie-Blatt zusammen mit Ihrer Zwiebel in Viertel geschnitten. Nieselregen mit Olivenöl und Platz unter dem Masthähnchen für etwa zwanzig bis dreißig Minuten. Bewegen Sie sie nicht oder überprüfen Sie sie. Dont worry, sollten sie ein wenig verbrannt aussehen, wenn Sie sie entfernen. Seine sehr wichtig für den Geschmack.

Schritt 3: Schneiden und Würfeln!

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Als nächstes schneiden Sie die Stiele aus dem Paprika und entfernen Sie die Samen, wenn gewünscht. Die Samen machen es heißer (in der scharfen Paprika, ich glaube nicht, dass die Poblanos wirklich eine Hitze Unterschied machen, aber vielleicht ...), so können Sie sie in verlassen, wenn Sie eine wirklich extreme gastronomische Erfahrung wollen. Für den nächsten Teil wollen Sie zu helfen, Ihre Küchenmaschine und schneiden Sie die Paprika in Stücke, aber werfen sie in einem großen Stück wäre wahrscheinlich auch gut. Sein ganz über Ihre Präferenz und die Ausrüstung, die Sie mit arbeiten. Tun Sie es aber Sie denken, ist am besten für Ihr Szenario.

Schritt 4: Bringen Sie es zusammen und genießen

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Fügen Sie die Zwiebeln und Paprika zu einer Küchenmaschine oder Mixer und Puls mehrmals, bis es über die Größe der Dimes. Fügen Sie dann alle Tomaten einschließlich ihrer Haut und Puls, bis meistens glatt. Wir schneiden die Tomaten in der Hälfte und entfernt die Stamm Nub, aber Sie müssen nicht, wenn Sie lieber nur werfen und Sie haben eine wirklich schöne Prozessor. Die gewünschte Salzmenge zugeben und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Verwenden Sie als Dip mit Tortilla-Chips, auf Tacos oder Huevos Rancheros. Das ist es! Es ist so einfach. Und der Mensch lohnt sich. Genießen!

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