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Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

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Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Dies ist einfach und schmackhaft Rezept mit wenigen Zutaten:

  • Hühner (oder Truthahn) Scheiben
  • rosmary Zweige
  • Roher Schinken (trockener Schinken, Parmaschinken)
  • Olivenöl
  • Pommes frites (optional - als Beilage)

Ich habe es Saltimbocca / roulades Santa Monica genannt, weil ich sie oft für meinen Namenstag (27. August) mache.

Italienische Kochgarantie;) Bitte, stimmen Sie für mich in den Wettbewerben, wenn Sie dieses mögen!

Schritt 1:

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Sammeln Sie ein Rhabarber Zweig für jedes Huhn Scheibe. Ich habe eine schöne Rosmarinpflanze in meinem Garten :)

Waschen und trocknen lassen.

Schritt 2:

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Bereiten Sie die Hühnchenscheiben: sie sollten ganz und ziemlich dünn sein.

Decken Sie alle Hühnchen Scheibe mit einem Rohschinken Scheibe.

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Schritt 3:

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Rollen Sie die Scheiben, so dass der Rohschinken outsuide die Rouladen.

Einen Röstzweig in die Rouladen stecken ..

Schritt 4:

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Setzen Sie etwas Öl in eine Bratpfanne (möglich in Teflon / Antihaft), dann legen Sie die Rouladen darin und kochen Sie sie für ungefähr 30 Minuten und drehen häufig sie auf den Kopf.

Schritt 5:

Saltimbocca Santa Monica (Santa Monica Rouladen)

Servieren Sie die Rouladen mit Pommes frites oder die Beilage, die Sie bevorzugen (gebackene Kartoffeln, tatar Sauce, Tomaten, Karotten ....)

Guten Appetit!

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