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Schokolade abgedeckt Kaffee Toffee!

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Schokolade abgedeckt Kaffee Toffee!

Ich habe nie Kaffee gemocht. Nasty, bitter, erwachsenes Zeug, in der Regel zusammen mit reichlich von den ekelhaften Zigaretten verbraucht, und sehr schlecht für Sie. Und doch fand ich meinen Geschmack reifende vor einer Weile, so dass ich wunderbare Lebensmittel, die ich zu tragen, aber nicht genießen, wie Tomaten, würziger Speisen, unglaublich dunkle Schokolade, Blumen, einige Käsesorten, einige Gewürze zu genießen, und ja, sogar die Riechen, wenn nicht der Geschmack von Kaffee, das schreckliche Zeug selbst. Eines Tages ermutigte ich meine Mutter, wieder Kaffee zu trinken anstatt Kaffee zu trinken, und als nächstes schnüffelte ich ihre halb leeren Becher von Peet. Und eine Nacht, als ich unter einem Haufen von überfälligen Hausaufgaben begraben wurde, versuchte ich sogar einen kleinen Schluck davon. Bleagh! Noch zu bitter ... Und doch mit Kaffeearomen? Also, mit meinem Lieblings-Toffee-Rezept und ein paar Änderungen an meiner eigenen, in der Hand, und natürlich die Kaffee-Herausforderung in Gedanken, machte ich mich auf meine eigenen Kaffee Süßigkeiten machen!
Das, wenn ich es selber sage, ist ein wunderbares Rezept! ", Sagte sie bescheiden ...;)) krummes (nicht zahnbrechendes Material!), Butterscotch-y, süß, verlieh eine wunderbare Glätte durch eine großzügige Dunkelschicht Schokolade, und, natürlich, mit einem deutlichen, aber nicht überwältigend, Kaffee-Geschmack!

Schritt 1: Gather les ingrèdientes!

Schokolade abgedeckt Kaffee Toffee!

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6 EL schwarzer Kaffee nach Wahl
1 Stick minus 1 EL Butter
Prise Salz
1/2 Tasse Zucker
1/4 Tasse hellbrauner Zucker
1/4 TL Backpulver
1/2 TL Vanille-Extrakt
1 EL sehr fein gemahlter Kaffee (optional)
5 Unze. Oder 1 Tasse gehackte Schokolade

Schritt 2: Machen Sie einige Toffee!

Schokolade abgedeckt Kaffee Toffee!

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1. Ein Backblech mit Aluminiumfolie abdecken und mit etwas Butter klein fetten

2. Füllen Sie ein Glas mit kaltem Wasser und etwas Eis. Setzen Sie das und einen kleinen Löffel neben Ihrem Ofen. In einem mittleren Hochleistungskochtopf erhitzen das Wasser, die Butter, das Salz und die beiden Zucker. Kochen, so wenig wie möglich rühren, bis ein bisschen Flüssigkeit ins Glas Wasser fallen wird sofort hart und spröde und schnappt knackig. Haben die Vanille und Backpulver praktisch.

3. Sofort aus der Hitze entfernen und das Backpulver und die Vanille einrühren.

4. Die Mischung schnell über die Muttern auf dem Backblech gießen. Versuchen Sie, die Mischung gießen, so bildet es eine relativ ebene Schicht. (Gegebenenfalls sanft, aber schnell mit einem Spachtel verbreiten, aber nicht überarbeiten.)

5. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. Sobald der Toffee vollständig abgekühlt ist, legen Sie es in den Ofen für etwa 10 Minuten, bis es blickdicht und Prüfung ein wenig beweist, dass es krümelig.

6. Arbeiten Sie schnell, verwenden Sie ein scharfes Messer, um es in Quadrate zu schneiden. Kühlen Sie gründlich ab.

7. Jetzt legen Sie Ihre Schokolade in eine kleine Schüssel und Pop es in der Mikrowelle oder schmelzen über einen Topf mit kochendem Wasser.

8. Verwenden Sie eine Gabel, um Ihre Toffee Stücke eins nach dem anderen in die geschmolzene Schokolade fallen dann auf dem Backblech zu ersetzen. Chillen.

Schritt 3: Verschlingen. Zerstören. Zerstören. Essen.

Schokolade abgedeckt Kaffee Toffee!

Worte sind unnötig.

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