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Schokoladen-Meringue-Kuchen

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Schokoladen-Meringue-Kuchen

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Hallo Leute, das ist meine erste Ible und ich hoffe es gefällt euch. Wenn Sie bitte stimmen Sie für mich im Schokoladenwettbewerb.
Also im Grunde ist dies einer der besten Schokolade Kuchen aller Zeiten. Es hat meringuey Geschmack, indem er das Eiweiß schlägt und sie später integriert. Also lasst uns anfangen!

Schritt 1: Zutaten

Schokoladen-Meringue-Kuchen

Für diesen Kuchen benötigen Sie:
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 200 Gramm Zucker (1 Tasse)
- 5 Eier (getrennt)
- 40 g Mehl (1/3 einer Tasse)
- eine Prise Salz

Schritt 2: Schmelzen der Schokolade

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Brechen Sie alle Schokolade in Stücke und schneiden Sie die Butter. Dann schmelzen Sie die Schokolade und die Butter zusammen mit der Bain-Marie-Technik. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 Grad Celsius (390 Grad Fahrenheit). Schmelzen, bis glatt.

Schritt 3: Zucker, Eigelb und Mehl

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Fügen Sie den Zucker dem Eigelb hinzu und schlagen Sie für ungefähr 30s. Als nächstes das Mehl dazugeben und wieder schlagen, bis es glatt ist.

Schritt 4: Die Schokolade dazugeben

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Die geschmolzene Schokolade und die Butter dazugeben. Gut schlagen

Schritt 5: Eiweiß schlagen

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Fügen Sie eine Prise Salz zum Eiweiß hinzu und schlagen Sie sie gut.

Schritt 6: Eiweiß dazugeben

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Eiweiß dazugeben und gut einarbeiten.

Schritt 7:

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Die Mischung in eine Butterquicheform geben.

Schritt 8: Backen

Schokoladen-Meringue-Kuchen

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Backen Sie für ca. 30 bis 35 Minuten

Schritt 9:

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Dekorieren und genießen!

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