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Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

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Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

Zwiebeln und Knoblauch sauteed in Honig, muss ich mehr sagen? Ja, ich ... Bacon.

Schritt 1: Dinge, die Sie benötigen

Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

Anmerkung: Dieses Rezept sollte 10 Rollen bilden

2 Pfund Hamburger Fleisch

10 Speckstreifen

10 Scheiben Käse (ich habe Mozzarella)

2 Köpfe von Knoblauch

1/2 Zwiebel

3 TBSP Öl oder Butter (ich verwendet Kokosöl)

4 TBSP Honig

1 TL Salz

2 TL Pfeffer

Barbeque-Sauce oder würziger Senf (nach Wahl)

Schritt 2: Vorbereiten des Füllers

Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

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1. Eine halbe Zwiebel in dünne Ringe oder halbe Ringe schneiden.

2. Schälen und hacken 2 Köpfe von Knoblauch in Abstammung Größe Brocken.

3. Mischen Sie Ihre Zwiebeln und Knoblauch mit Ihrem Honig und Öl / Butter, dann legen Sie Ihre Mischung auf ein großes Stück Aluminiumfolie. Falten Sie die Kanten nach oben, so dass keine der Flüssigkeiten schmelzen können und Sie können es leicht öffnen, um Dinge zu überprüfen, wenn nötig.

4. Kochen Sie auf dem Grill für ca. 10 Minuten oder bis alles gut gebraten ist.

Schritt 3: Quick Tip für Peeling Ihre Knoblauch leicht

Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

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1. Entfernen Sie die äußeren Schichten der Haut und brechen Sie den Knoblauch in einzelne Nelken.

2. Nelken in einen großen Tupperware-Behälter geben (ich habe eine alte Kaffeetasse benutzt).

3. Schütteln Sie Ihren Behälter so hart wie Sie können für etwa eine Minute oder zwei, dann überprüfen Sie Ihre Knoblauch. Die meisten Skins sollten direkt von den Nelken kommen. Wenn nicht, geben Sie ihnen eine weitere schnelle Schütteln. Einige müssen möglicherweise noch von Hand geheftet werden, aber ich garantiere dies wird Ihnen eine Menge Zeit Vorbereitung Ihre Knoblauch sparen.

Schritt 4: Machen Sie Ihre Rollen

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1. Mischen Sie Ihr Fleisch mit Ihrem Salz, Pfeffer und 3-4 Esslöffel Barbecue-Sauce (oder würziger Senf).

2. Mit einem Golfball Größe Menge an Fleisch, bilden eine kleine Schüssel etwa ein Zoll tief und 2 cm breit. Stellen Sie sicher, dass alle Seiten fest und fest sind. Wenn Ihr Fleisch um die Ecken schwach ist, schmelzen die Innenseiten aus und fallen während des Kochens auseinander.

3. Falten Sie Ihre Käse-Scheibe in Viertel und legen Sie sie in Ihr Fleisch, so dass ihre Höhe ist sogar mit der Schüssel.

4. Füllen Sie die Mitte mit Knoblauch und Zwiebeln, bis sie sogar mit der Höhe der Schüssel außerdem sind.

5. Setzen Sie die Rolle auf Ihren Speckstreifen, also haben Sie genügend Lippe, um den Speck auf die Oberseite jeder Seite der Rolle zu wickeln.
Nun falten Sie das lange Ende Ihrer Speckstreifen seitlich und wickeln Sie es fest um Ihre Fleischrolle. Stellen Sie sicher, es ist schön und eng, halten Sie Burger Fleisch fest. Noch einmal, wenn Ihr nicht, könnte der Speck während des Kochens entrollen und schwächen Ihren Burger, bis das Innere schmelzen und auseinanderfallen.

Schritt 5:

Speck eingewickelt Honig Knoblauch Burger Rolls

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1. Wenn Sie Ihre Rolle auf dem Grill setzen, stellen Sie sie nicht direkt über Kohlen auf. Aufgrund der Füllung, werden Sie nicht in der Lage, Ihre Rollen beim Klappen kippen. Bringen Sie Rollen entlang der Außenseite Ihrer Kohlen und des Barbeque langsam, bis Ihr Hamburgerfleisch und -speck vollständig gekocht werden.

2. Wenn Rollen fertig sind, Pinsel auf etwas Barbeque-Sauce oder würzigem Senf (Ihre Wahl). Lassen Sie es für ein paar Minuten kochen, um die Sauce karamellisieren ein wenig. 3. Nach ca. 3 bis 5 Minuten abkühlen lassen. -------------------------------------------------- ----------------------------------------------

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