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Symons Schaschasauce

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Symons Schaschasauce

Symons Schaschasauce

Meine Familie neue Kondition der Wahl, diese Mischung aus eingelegtem Bananen-Paprika und Senf kommt von Iron Chef Michael Symon. Ursprünglich bei www.tripadvisor.com auf Englisch eingereicht. Sehen Sie sich das Original an. Automatische Übersetzung Diese Bewertung wurde automatisch ins Deutsche übersetzt, um Ihnen so viele Tipps von anderen Reisenden zu bieten, wie möglich und ist wahrscheinlich keine perfekte Kopie des Originals. Es ist ein perfekter Hit von würzig, süß und sauer, dass so viele Lebensmittel ergänzt; Burger, Bologna, Hot Dogs, Wurst, gegrillter Käse, Truthahn, Schinken, Schweinekoteletts, BLTs, etc. etc. Sie können auch sehen, meine anderen Anregbar für vielleicht unsere Lieblings-Nutzung von Shasha Sauce - deviled Eier. http://www.instructables.com/id/Shasha-Deviled-Eggs-in-pretty-colors/

Hält bis zu 1 Monat im Kühlschrank. Macht ungefähr 3 Tassen.

Ursprüngliches Rezept gefunden hier: http://www.foodnetwork.com/recipes/michael-symon/shasha-sauce-recipe/index.html

Schritt 1: Zutaten zu sammeln

Symons Schaschasauce

Du brauchst:

12 heiße Bananen-Paprika aus einem Glas, Tops entfernt, gehackt (ich benutze ein ganzes 16 Unzen Glas und verwenden etwa 1 Esslöffel der Sole als gut.)
4 Knoblauchzehen
1 Tasse gelber Senf
1 Tasse Weißweinessig
1/2 Tasse Zucker
2 EL. Allzweckmehl

Schritt 2: Vorbereitung Zutaten

Symons Schaschasauce

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In einer Küchenmaschine, pürieren Sie die Paprika, einige Pfeffer-Sole (optional-ich benutze 1 Esslöffel), Knoblauch, Senf und Essig. Da ich ein Vitamix habe, habe ich am Ende mit einem sehr glatten Püree, wenn mit einem Lebensmittel-Prozessor, loszuwerden, die Samen der Paprika machen eine glattere Sauce, halten sie eine klobigere Sauce machen.

In einer kleinen Schüssel mischen Sie das Mehl und 1/2 Tasse Wasser, um eine glatte Paste.

Schritt 3: Sauce kochen und genießen

Symons Schaschasauce

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Gießen Sie das Püree in eine nicht reaktive Kochtopf, fügen Sie dann den Zucker, und bringen Sie es zum Kochen über hohe Hitze. Senken Sie die Hitze und kochen die Mischung für 30 Minuten.

Die Mehlpaste erneut schlagen und zur Pfeffermischung geben, unter Rühren zugeben. Weiter kochen für 20 Minuten unter regelmäßigem Rühren, bis es sehr dick wird. Lassen Sie die Soße abkühlen, dann gießen Sie es in einen bedeckten nichtreaktiven Behälter (wie ein Glasglas).

Diese Sauce hat jetzt eine ständige Heimat in unserem Kühlschrank und wir freuen uns mit neuen Möglichkeiten, es zu benutzen, würde ich gerne Ihre hören!

Genießen!

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