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Tear 'n' Anteil Pull Apart Knoblauchbrot

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Schritt 1: Teig

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343g / 2 & 3/4 Tassen Normales Mehl

Salz 1tsp

1 / 4tsp Zwiebelpulver

2 & 1/4 TL Sofortige Hefe

6tbsp Ungesalzene Butter

59ml / 1/4 Tasse Wasser

79ml / 1/3 Tasse Milch

2 Große Eier

3/4 des Mehls mit Salz, Zucker, Zwiebelpulver und Hefe vermengen. In einem Kochtopf die Butter, die Milch und das Wasser schmelzen lassen und etwas abkühlen lassen, bevor es in die trockene Mischung gegossen wird. Kneten Sie den Teig für 3 Minuten vor dem Hinzufügen in die Eier. Nach dem Kombinieren das restliche Mehl dazugeben und weitere 3 Minuten kneten. Mehl Ihre Arbeitsfläche und bringen den Teig zusammen. In eine geölte Schüssel geben und eine Stunde lang nachprüfen.

Schritt 2: Knoblauchbutter

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113g / 1/2 Tasse Ungesalzene Butter

1 Knoblauchknolle

Petersilie

1 / 4Tp Cayenne Pfeffer (optional)

Schälen Sie den Knoblauch und fügen Sie einen Nahrungsmittelprozessor zusammen mit der Petersilie hinzu und wiz, bis alles fein gehackt wird. Butter schmelzen und mit Knoblauch und Petersilie vermischen. Für einen zusätzlichen Kick, fügen Sie in einem 1 / 4TSP Cayenne Pfeffer.

Schritt 3: Backen

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Die Basis einer Backform mit Paniermehl bestreuen und einige der Knoblauchbutter an den Kanten putzen. Die Teigbällchen in die Auflaufform legen und mit Klebefolie abdecken. 30 Minuten ruhen lassen, bevor man die restliche Knoblauchbutter auf die Oberseite putzt. Mit Folie bedecken und bei 176 ° C für 30 Minuten backen.

Schritt 4: Genießen Sie

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