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Wie man eine Zitrone Saft

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Wie man eine Zitrone Saft

Für den Anfänger kochen, das Lernen aller Küche Grundlagen braucht Zeit und Praxis. Für diejenigen, die begonnen, werde ich über die vier gemeinsamen Wege gehen, um manuell Saft eine Zitrone, das Wie und Vor-und Nachteile von jedem, PLUS Ich zeige Ihnen einen einfachen Trick, der Ihnen hilft, die meisten Saft aus Jede Zitrone.

Schritt 1: Wählen Sie Ihre Zitronen

Wie man eine Zitrone Saft

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Bei der Auswahl Ihrer Zitronen auf dem Markt, wollen Sie auf der Suche nach denen, die schwer für ihre Größe erscheinen (das heißt, sie sind voll von Saft nicht nur eine dicke Rinde), haben eine glatte Oberfläche frei von größeren Lochfraß, und sind Ziemlich gleichförmig in der Form.

Wenn Sie versuchen, herauszufinden, wie viele Zitronen Sie für ein Rezept benötigen, folgen Sie dieser allgemeinen Regel:

1 mittelgroße Zitrone ergibt ca. 3 Esslöffel Saft

Schritt 2: Waschen Sie sie!

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Waschen Sie Ihre Zitronen in kaltem Wasser kurz vor dem Gebrauch.

Schritt 3: Der Trick zu Tonnen von Saft!

Wie man eine Zitrone Saft

Egal, welche Juicing-Technik, die Sie am Ende mit der folgenden Trick zuerst wird die Menge an Saft Sie aus jeder Zitrone zu erhöhen.

Legen Sie eine Zitrone auf eine harte Oberfläche und rollen Sie es hin und her unter der Hand, während drückt sich so hart wie Sie können.

Schritt 4: Schneiden Sie Ihre Zitrone in der Hälfte

Wie man eine Zitrone Saft

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Ich bin ein Fan von Schneiden sie kreuzweise (wie abgebildet), aber ich habe gelesen, dass Schneiden in halber Länge (Ende bis Ende) mehr Saft produzieren kann. Versuchen Sie beide und sehen, welche Sie am besten!

Schritt 5: Methode # 1: Klassische Zitruspresse

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Dies ist meine Lieblings-Technik, weil die meisten klassischen Tischplatte manuelle Zitrone Entsafter entwickelt, um die Samen zu trennen, die die Notwendigkeit für die Belastung der Saft danach beseitigt.

Legen Sie eine Zitronenhälfte oben auf die ridged, spitzen Kuppel und Twist hin und her, während drückt sich so hart wie Sie können. Sobald Sie die meisten der "leichten" Saft entfernen, drücken Sie die Seiten in härter, wie Sie drehen, um sicherzustellen, dass Sie immer die letzten Stücke von Zellstoff, die an der Innenseite der Rinde sind.

Wiederholen Sie mit mehr Hälften, bis Sie die gewünschte Menge an Saft haben.

* Dieses Werkzeug funktioniert auch gut für Entsaften Limetten!

Schritt 6: Methode # 2: Zitruspresse

Wie man eine Zitrone Saft

Die manuelle Zitrone Squeezer ist ein weiterer guter Weg zu gehen, wenn Sie nicht wollen, bis Ende mit Samen in Ihrem Saft.

Legen Sie eine Hälfte einer Zitrone, schneiden Sie die Seite nach oben, in der unteren Hälfte des Quetschers (wie abgebildet). Bringen Sie die obere Hälfte nach unten und drücken Sie so hart wie Sie können!

Wiederholen Sie so oft wie nötig.

* Das ist Kalk freundlich auch.

Schritt 7: Methode Nr. 3: Zitruspresse

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Dies ist die Art, wie ich wuchs auf Entsaften Zitronen! Es ist wirklich befriedigend und produziert eine anständige Menge an Saft, aber alle Samen machen es ist Weg in den Saft, so dass es notwendig, ein Sieb verwenden, um sie zu entfernen.

Greifen Sie mit der dominanten Hand nach dem Reamer. Setzen Sie die Spitze des Fräsers in die Mitte einer Hälfte einer Zitrone ein. Drehen Sie die Reibahle, während Sie die Zitronenhälfte mit der anderen Hand zusammenpressen und drücken. Wie Sie auf die letzte Schicht von Pulpe, abwechselnd Quetschen gegenüberliegenden Seiten der Zitronenhälfte aufeinander zu drängen, drückt hart gegen die Räuber. (Beim Verdrillen)

Setzen Sie den Saft, diese Rebelsamen zu entfernen. (Oder Sie könnten eine Gabel verwenden, um sie ausgraben, wenn Sie nicht ein Sieb haben.)

* Auch Kalk zugelassen!

Schritt 8: Methode # 4: Keine Tools = Lowest Tech & Most Mess!

Wie man eine Zitrone Saft

Diese Methode funktioniert gut in einer Prise, ist aber die chaotischste von allen! Beide Hände werden mit Saft bedeckt. Aber wenn Sie brauchen, um Peitsche bis einige Zitronensaft für einen leckeren Cocktail und haben keine der Werkzeuge aus den bisherigen Methoden zur Verfügung, rollen Sie die Ärmel und an die Arbeit!

Zuerst waschen Sie Ihre Hände!

Dann verwenden Sie ein Messer, um ein 'X' in der Spitze einer Zitronenhälfte zu schneiden. Legen Sie die Hälfte in Ihre dominante Hand und SQUEEZE der Heck aus ihm heraus. (Oder ich denke der Saft)

Sobald Sie sicher sind, dass Sie so viel Saft wie möglich zusammengedrückt haben, verwenden Sie den Zeigefinger der anderen Hand, um den Zellstoff zu kratzen, der aus der nun abgeflachten Zitronenhälfte in die Schale ragt.

Setzen Sie den Saft in einen sauberen Behälter und verwenden Sie die Rückseite eines Metalllöffels, um den Saft aus dem restlichen Zellstoff zu zerdrücken.

* Ich mag diese Technik nicht so sehr für Limonen, da ich die Tatsache finde, dass sie kleiner und oft weniger saftig sind, macht es schwieriger, gute Ergebnisse zu erzielen.

Schritt 9: Halten Sie es frisch!

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Wenn Sie am Ende machen mehr Saft, als Sie benötigen und wollen es für zukünftige Verwendung zu halten, füllen Sie eine leere Eiswürfelschale und legen Sie sie in den Gefrierschrank! Noch besser, machen jeden Eiswürfel 1 EL und dann wissen Sie, wie viel auftauen für Ihr nächstes Rezept!

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