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Wie man gepeitscht Butter

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Wie man gepeitscht Butter

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Wie man gepeitscht Butter

Wie man gepeitscht Butter

Ich komme aus einer großen Familie und meine Mutter kaufte immer Margarine. Als ich ein Teenager war, verbrachte ich die Wochenenden mit meiner Schwester und ihrer Familie auf dem Bauernhof und schmeckte zum ersten Mal echte Butter. Ich mochte es wirklich. Nach der Hochzeit würde ich keine Margarine kaufen. Mein Mann sagt: "Alles ist besser mit Blue-Bonnet drauf." Denn es verbreitet sich leichter über Toast und Brot. Ich versuche mich zu erinnern, die Butter heraus zu lassen, wenn ich fertig mache, Mahlzeiten während des Sommers zu machen und während des Winters ich einen jener schweren Butterbehälter und lasse es auf der Kostenzähler. Manchmal vergesse ich aber.

Letzte Woche mein Mann und ich waren Lebensmittelgeschäft und er erwähnte er wollte einige Peitsche Butter kaufen. Nach dem Blick auf den Preis sagte er mir; Wenn es nicht so teuer gewesen wäre, hätte er etwas gekauft. Ich sagte ihm; "Ich mache dir Schlagsahne, es ist nicht so schwer."

Für dieses instructable ich teilen, wie ich gepeitschte Butter, ohne den Geschmack der realen Butter zu opfern und es ist streichfähig.

Schritt 1: Zutaten und Werkzeuge

Wie man gepeitscht Butter

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Dies ist, was Sie benötigen:

1 Würfel von echten un-gesalzene Butter. Gesalzene Butter wird funktionieren, aber der Salzgeschmack wird salziger sein als zuvor.

Gute Qualität Natives Olivenöl Extra, jede milde schmeckende Flüssigkeit Öl könnte funktionieren , wenn Sie nicht Olivenöl verwenden wollen, aber ich habe nicht andere Öle versucht. Sie müssen auch die Menge anpassen, wenn Sie ein anderes Öl verwenden.

Werkzeuge:

Glas-Container mit Deckel, Spatel, und ich benutzte einen Hand-Mixer, aber Sie könnten jede Art von Mixer.


Schritt 2: Lassen Sie die Butter bei Raumtemperatur erweichen

Wie man gepeitscht Butter

Legen Sie einen Würfel von Butter und lassen Sie es auf Raumtemperatur zu erweichen erreichen.

Schritt 3: Zutaten hinzufügen

Wie man gepeitscht Butter

Wie man gepeitscht Butter

Ich habe dieses Rezept zwei Mal ändern die Menge an Olivenöl. Sie können 1 oder zwei Esslöffel Olivenöl. Ich bemerkte einen kleinen Unterschied in der Ausbreitungsfähigkeit und einen kleinen Unterschied in dem Geschmack, indem ich 2 Esslöffel verwendete. Wenn Sie Ihr Cholesterin beobachten können Sie hinzufügen, mehr Olivenöl und in der Lage sein, wie Sie es mögen. Je mehr Öl Sie hinzufügen, desto streichfähiger ist es. Denken Sie daran, je mehr Öl Sie den weniger butterartigen Geschmack, den Sie erhalten.

Sie können gepeitschte Butter ohne Zusatz des Öls herstellen, indem man Luft in die Butter enthält; Aber es nimmt das Öl, um es streichfähig direkt aus dem Kühlschrank. Wenn die Konsistenz nicht das ist, was du wolltest; Ich bin ziemlich sicher, dass Sie die Butter erlauben konnten, das Öl nach Ihren Wünschen wieder zu erweichen und zu justieren und den Prozess zu wiederholen.


Methode:


Fügen Sie 1-2 Esslöffel des Olivenöls auf die weiche Butter.

Schritt 4: Mix to Incorporate

Wie man gepeitscht Butter

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Wie man gepeitscht Butter

Methode:

Mit dem Mixer langsam das Olivenöl in die Butter mischen. Das dauert nicht lange.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit des Mischers auf das Medium.

Mischen, bis das Öl gründlich in die Butter eingearbeitet ist und es ist glatt und cremig.

Bedecken Sie die gepeitschte Butter mit einem Deckel und lagern Sie in den Kühlschrank und verwenden Sie diese, wenn Sie eine schnelle streichfähige Butter benötigen.

Schritt 5: Die letzten Gedanken von Sunshiine

Wie man gepeitscht Butter

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Wie man gepeitscht Butter

Es gibt viele Rezepte online über, wie man gepeitschte Butter herstellt, aber mein Rezept ist unterschiedlich, weil ich viel weniger Olivenöl verwende und ich nicht sah, daß ein hier auf instructables gepostet. Dabei habe ich einen weiteren interessanten Trick gelernt, den ich in einem anderen Lehrgang teilen werde. Ich überprüfte on-line und fand nichts wie es, das mich sehr erfreut, dass ich etwas teilen kann, das möglicherweise noch nicht geschehen konnte. Ich bin oft enttäuscht, weil ich glaube, dass ich etwas Neues entdeckt habe; Nur um herauszufinden, jemand schlagen mich dazu. Ich experimentiere die ganze Zeit. Ich hoffe, einige von Ihnen versuchen diese Methode und bitte bleiben Sie dran.

Ich fühle mich, wie ich mein Ziel erreicht, gepeitschte streichfähige Butter zu machen, ohne den Geschmack der Butter zu opfern und meinen Mann sehr glücklich zu machen. Ich werde mein neues Rezept sehr bald machen. Hubby sagt, es wird köstlich auf Toast!

Ich danke den Mitwirkenden für diese Gemeinschaft, was sie heute ist. Danke für das Kurz aufhalten und haben Sie einen herrlichen Tag ~

Sonnenschein ~

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