Home > Lebensmittel > Würzig Gebratener Reis

Würzig Gebratener Reis

0
Advertisement

Würzig Gebratener Reis

Wenn Sie über gebratenen Reis denken, wirklich darüber nachzudenken, was ist es wirklich, aber eine Möglichkeit, verbrauchen Reste? Wenn Sie Reis mit reichlich Öl vermischen, braten, mischen Sie es zusammen mit Eiern, es muss fast köstlich sein. Also warum beschränken Sie sich auf Sojasauce, wenn es so viele andere Geschmacksrichtungen zu erkunden?

Schritt 1:

Würzig Gebratener Reis

Holen Sie sich Ihre Zutaten zusammen, benötigen Sie:

Etwa 4 Tassen Reis, vorzugsweise mindestens einen Tag alt

Gehackte Reste, etwa die gleiche Menge wie Reis. In der Abbildung habe ich eine Rotisserie Hühnerbrust, übrig gebliebene grüne Bohnen, gekochte Bohnensprossen, zerrissenen Kohl und Brokkoli. Fast alles funktioniert gut in diesem Rezept.

1/4 Tasse heiße Sauce (Sie können weniger verwenden und fügen Sie einfach mehr Tomatenpüree, aber wirklich ist es nicht so heiß)

1/4 Tasse Tomatenpüree (oder gewürfelte Tomaten in Ihrem Mixer püriert)

2 T Austernsauce

1/4 Tasse gehackt cilantro (Mine ist in Eiswürfel Form auf der linken Seite des Schneidebrettes)

4 Eier krabbeln mit Salz und Pfeffer

Sesamöl (oder Butter)

Schritt 2: Die Eier zuerst kochen

Würzig Gebratener Reis

Würzig Gebratener Reis

Wenn Sie einen elektrischen Herd wie ich haben, setzen Sie den Wok direkt auf den Brenner und drehen ihn zu hoch. Sie können auch eine Bratpfanne, aber schneiden Sie das Rezept in der Hälfte. Setzen Sie die Butter oder Öl in den Wok rechts, bevor Sie das Ei hinzufügen, wenn Ihre Temperatur korrekt ist, wird die Butter oder Öl beginnt das Rauchen innerhalb von 30 Sekunden. Seien Sie nicht mit Ihrem Fett geizig, das ist der Grund, warum Restaurant gebratenen Reis schmeckt so gut - es ist nicht eine fettarme Nahrung. Das Ei teilweise kochen und in eine andere Schüssel geben (siehe Bild als Referenz). Wischen Sie den Wok.

Schritt 3:

Würzig Gebratener Reis

Würzig Gebratener Reis

Braten Sie Ihre Reste. Es ist völlig okay, in Chargen zu kochen. Die Hitze ist so hoch, dass es in nur wenigen Minuten zu kochen. Fügen Sie die gebratenen Reste zu den Eiern und mischen Sie zusammen.

Schritt 4: Braten Sie den Reis

Würzig Gebratener Reis

Ich brate den Reis in zwei Chargen, aber das Wichtigste ist, viel Öl oder Butter zu verwenden, um den Reis zu braten. Nichts schmeckt besser als Reis in viel Butter gebraten. Dies ist, wo Sie die Tomaten Püree, heiße Sauce, Koriander und Austernsauce. Wenn die Flüssigkeit fast verdampft ist, fügen Sie die gebratenen Reste und Eier wieder in (die Hälfte, wenn Sie braten den Reis in zwei Chargen, wie ich bin). Die Eier werden fertig kochen und fertig!
So einfach, in weniger als 15 Minuten haben Sie verbraucht alle Ihre Reste und machte eine Mahlzeit, dass alle Ihre Freunde schwärmen! Die großen Tricks sind, Tag alten Reis, viel Fett und hohe Hitze verwenden.
Dies ist auch ausgezeichnet mit mexikanischen Gewürzen und Gewürzen, schwarze Bohnensauce oder Tomatensauce und Rosinen.

Related Reading