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Zitronen-Napfkuchen

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Zitronen-Napfkuchen

Schließlich beschloss ich, ein Anregbares für meinen berühmten Zitronenkuchen zu machen. Es gibt 3 große Dinge über diese besondere Kuchen, die sich von anderen unterscheiden.

1) Sie können die Art der Extrakt Aromen ändern, um andere Arten von Pfund Kuchen machen. Ich werde sogar hinzufügen, die Anweisungen, um es zu einem köstlichen Schokolade Pfund Kuchen am Ende des Instructable.
2) Es ist total süchtig und nicht gut für Sie in großen Mengen, aber Sie werden nicht darauf achten, weil Sie den Kuchen zu viel genießen werden.
3) Teilen Sie es mit anderen und Sie werden neue Freunde, die Sie lieben werden für Ihre Persönlichkeit und gutes Aussehen und definitiv nicht, weil Sie ihnen freien Kuchen geben. aufrechtzuerhalten.

Wir bewegen uns auf die Zutaten werden wir.

Schritt 1: Zutaten

Zitronen-Napfkuchen

So werden Sie gonna etwas zu kochen, so hier ist eine Liste der Zutaten.

1 Tasse Butter / Margarine (2 Stöcke)
1 Tasse Gemüse-Verkürzung (alias Crisco)
3 Tassen Zucker
6 Große Eier
1 Tasse Verdampfte Milch
3 1/2 Becher Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Esslöffel Vanilleextrakt
3 Esslöffel Zitronenextrakt (oder was auch immer Sie extrahieren)

Für die Glaze brauchst du:

2 Tassen Puderzucker
2 frische Zitronen (oder 2 Esslöffel konzentrierter Zitronensaft und etwas Wasser)

Auf zum nächsten Schritt ->

Schritt 2: Vorbereitung

Zitronen-Napfkuchen

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Also, bevor Sie loslegen, gibt es ein paar Dinge, die Sie tun müssen.

1) Setzen Sie Ihre Butter und Eier aus und lassen Sie sie Raumtemperatur erreichen. Dadurch wird die Butter leicht zu mischen und die Eier wird es dem Kuchen besser zu steigen.

2) Holen Sie sich Ihre große Rührschüssel, elektrische Mixer, Messlöffel und Tassen, ein Sichter, ein Backblech, und das Wichtigste: ein großer Winkel Lebensmittel Kuchen Pfanne (Mine hat eine 4,5-Zoll-Seite). Andernfalls sind Sie gonna Notwendigkeit eine andere Wanne, zum des überschüssigen Kuchens innen zu kochen, es sei denn Sie mögen sprudelnde Zitrone gewürzte Kuchenlava, die ganz über Ihrem netten sauberen Ofen kocht.

Schritt 3: Lassen Sie uns diese Sache beginnen

Zitronen-Napfkuchen

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Das wichtigste zuerst.

Heizen Sie Ihren Ofen zu 300F mit dem Zahnstange in der Mitte des Ofens vor.
Und nein, ich werde es nicht zu metrisch konvertieren. Ich musste es selbst und du auch. Sie lernen etwas Neues für den Tag.

Sobald dies getan ist, wollen Sie einige Kürzung und Mehl zu greifen. Schmieren Sie Ihre Kuchen-Wanne und Staub es mit Mehl.
Jetzt gehen Sie fegen, dass Chaos Sie gerade gemacht.

Schritt 4: Lassen Sie uns beginnen, Dinge zusammen zu mischen

Zitronen-Napfkuchen

Alles kann beginnen, indem Sie die Tasse Butter in einer großen Rührschüssel mit dem elektrischen Mixer verrühren.

Wenn Sie keinen elektrischen Mixer haben, dann tun Sie es mit einem Schneebesen und einer Gabel und viel Ellenbogenfett. Es wird schwieriger zu mischen, wenn Sie das ganze Mehl hineingeben. Ich gebe Ihnen meine Sympathie, weil ich es vorher tun musste.

Wenn Sie eine große Fantasie Cuisinart haben, die die ganze Arbeit für Sie tun kann, dann vergaß ich, Ihnen zu erklären, dass Sie es mit nur einer Gabel tun sollen und Sie keine Sympathie erhalten. Aufrechtzuerhalten

Schritt 5: Mischen

Zitronen-Napfkuchen

An dieser Stelle möchten Sie hinzufügen

Eier
Zucker
Kondensmilch
Vanilleextrakt
Zitronenextrakt

Auf die Mischschale und mischen sie alle bis wirklich gut, bis es schön und glatt ist.

* Verdampfte Milch kommt normalerweise in 12oz Dosen, also benötigen Sie ungefähr 3/4 einer Dose *

Schritt 6: Mischen Sie das Mehl

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Holen Sie sich, dass Sichter aus und fügen Sie 1 Tasse Mehl, Ihr Backpulver (nicht verwechseln mit Backpulver), und Salz, um die Flüssigkeit mush stuff Sie gerade gemacht. Mischen Sie gut, bis keine Klumpen.

Weiter fügen Sie gesiebten Mehl 1 Tasse auf einmal beim Mischen gut zwischen, bis alle 3 1/2 Tassen verwendet werden.

Verwenden Sie Ihre Löffel, um die Kanten in den Mix zu kratzen und Mix alles auf eine höhere Einstellung, um loszuwerden, Klumpen. Dies wird auch ein wenig Luft machen Ihren Kuchen ein wenig flauschiger.

Schritt 7: Machen Sie sich bereit zu kochen

Zitronen-Napfkuchen

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Verwenden Sie Ihre Löffel, um die cremigen gooey Zitronenteig in Ihre gefetteten und bemehlten Kuchen Pfanne kratzen.

Legen Sie die Kuchenform auf ein Backblech und legen Sie es auf das mittlere Gestell des Ofens.

Stellen Sie Ihren Timer für 1 Stunde und 15 Minuten ein.

Schritt 8: Warten

Hier sind einige nützliche Hinweise, während Sie für Ihren Kuchen zu kochen warten.

1) Machen Sie nicht diesen Kuchen an einem stürmischen Tag. Es wird fallen und matschig sein.

2) Nicht springen oder knallen, während der Kuchen kocht. Es wird fallen und matschig sein.

3) Öffnen Sie nicht die Ofentür viel, um den Kuchen zu überprüfen. Es wird fallen und matschig sein.

4) Lassen Sie nicht die Ofentür zuschlagen, wenn Sie auf dem Kuchen überprüfen. Es wird fallen und matschig sein.

5) Orange, Butter, Rum und andere sortierte Extrakte sind leicht zu finden und zu schmecken als Ersatz für den Zitronenextrakt. Heck, müssen Sie nicht einmal die Zitronenextrakt hinzufügen, wenn Sie nur eine einfache ol Pfund Kuchen wollen.

6) Wenn Sie einen Schokoladen-Poundkuchen machen möchten, benötigen Sie:
2 Esslöffel Vanilleextrakt
6 Esslöffel Kakao
Und nur 3 Tassen Mehl

7) Persönlich, ich Augapfel einige der Messungen. Ich füge in der Regel ein wenig mehr Kürzung und Vanille-Extrakt.

8) Beobachten Sie Ihren Kuchen gegen Ende. Nur Sie können sagen, wenn es wirklich getan wird. Die 1 Stunde 15-30min ist eine ziemlich gute Auswahl though.

Zeit vorwärts verschieben ->

Schritt 9: Lemon Glaze

Zitronen-Napfkuchen

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Wir machen die Zitrone glasieren, während wir warten.

Holen Sie sich eine Schüssel und Gabel aus. Holen Sie sich Ihre Puderzucker und Zitronen in Sicht.
Jetzt halten Sie Ihre Zitronen in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden. Dieses hilft ihnen, mehr Saft freizugeben. Wenn sie fertig sind und abgekühlt verwenden Sie Ihre Hand zu drücken und rollen sie. Dies wird auch helfen, freizugeben Saft.

Setzen Sie 2 Tassen Puderzucker in die Schale und drücken Sie 1 1/2 Zitronen im Wert von Saft in den Zucker und gut mischen. Es sollte pasteyisch, aber nicht zu dick, aber auch nicht zu dünn.
* Wenn Sie konz. Zitronenextrakt benötigen Sie ein wenig Wasser, um die richtige Konsistenz zu erhalten *

Sind Sie bereit zu gehen?

Schritt 10: Überprüfen Sie Ihren Kuchen

Zitronen-Napfkuchen

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1 Stunde und 15 Minuten ist gerade oben oder oben. Lets überprüfen Sie den Kuchen.

Holen Sie sich einen Zahnstocher oder besser noch ein Besenstroh, um Ihren Kuchen mit zu stoßen. Nichts oder nur ein kleiner Teig sollte an der Auswahl haften.
Auch sollte die Oberseite des Kuchens gebräunt und geknackt werden. Der Kuchen sollte noch ein wenig wacklig zu sein.

Gasöfen sind in der Regel ziemlich gut für diese Zeit.
Elektrische Öfen können weitere 10 - 15 Minuten benötigen.

Wenn der Kuchen fertig ist:
Nehmen Sie den Kuchen nicht aus dem Backofen.

Schalten Sie den Ofen und lassen Sie den Kuchen im Ofen für weitere 10 Minuten sitzen. Dadurch kann der Kuchen eine schöne knusprige Kruste bilden.

10 Minuten später ->

Schritt 11: Nehmen Sie es heraus

Zitronen-Napfkuchen

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Nehmen Sie Ihren Kuchen aus dem Ofen und gloom zu sich selbst für solch einen guten Job, den Sie getan haben.
Fertig? Schade, es gibt noch zu tun.

Übertragen Sie Ihren Kuchen auf einen kühlen Teller. Eine Platte oben, Flip, eine weitere Platte, Flip.
Weiter gloating, während Sie, dass Zitronen-Zucker-Mix zu finden.

Schritt 12: Lemony Glaze Güte

Zitronen-Napfkuchen

Während der Kuchen ist immer noch heiß, verwenden Sie eine Bürste Pinsel oder Löffel oder ein Gebäck oder ein Buttermesser, ist mir wirklich egal, um Zitronen-Zucker Güte über jeden Zentimeter des Kuchens gelten.

Achten Sie darauf, den Riss mit viel Extragüte zu füllen.
Es gibt überschüssige Glasur, nur Pinsel / kratzen es auf die Seiten des Kuchens.

* Ich mag ein Buttermesser benutzen und Löcher in den Riss stecken, damit die Zitronenglasur in den Kuchen selbst sickert. *

Schritt 13: Du bist fertig

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Herzlichen Glückwunsch, dass du fertig bist.

Nun lassen Sie den Kuchen für ein paar Stunden abkühlen, vorzugsweise über Nacht, da alles am zweiten Tag besser ist.

Sie wissen jetzt das Geheimnis, wie Sie Ihren Kuchen zu machen und essen es auch.

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